お弁当に♪おつまみに♪さっぱり☆鮭の青じそ風味

お弁当に♪おつまみに♪さっぱり☆鮭の青じそ風味
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    おいしそう！

料理紹介

青じその香りがフワッと広がり、食欲UP☆
お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

★材料

(2人分)

  • 鮭（切り身でも刺身用ブロックでもＯＫ）

    250ｇ

  • 青じそ

    10枚

  • ☆しょうゆ、みりん

    各小2

  • ☆酢

    大1

  • 片栗粉

    大2

  • オリーブオイル

    大1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鮭を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
    青じそは千切りにし、☆を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火でカリッと炒める。

  3. 3.

    2を☆に和える。

★ワンポイントアドバイス

＊鮭が熱いうちに調味料と合わせると味が染みて美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

しその風味が鮭とよく合って美味しい！と好評です♪

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆認定ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・Nadia Artist ・クックパッドフォトサポーターズ