食物繊維たっぷりのヘルシーなお吸い物☆
めかぶのとろみが疲れた身体を癒やしてくれます♪
★材料
(4人分)
乾燥めかぶ
10g
えのきだけ
1袋
☆水
800ml
☆白だし
100ml
★作り方
(5~15分)
1.
めかぶは水でもどしてざるにあげ、水をきる。
えのきは石づきを取り、長さを半分に切る。
2.
鍋に☆を沸かし、えのきだけを入れて3分加熱する。
めかぶを入れ、吹きこぼれに注意しながら再沸騰させて火を止める。
*先にえのき、次にめかぶを加熱して美味しく仕上げます。
ほっこりして美味しい♪と好評です◎