ほっこり簡単♪厚揚げと白菜の味噌汁 

よろこば

ほっこり簡単♪厚揚げと白菜の味噌汁
  1. おいしそう!

料理紹介

厚揚げのコクと白菜の優しいお味がよく合う、ほっこり簡単お味噌汁です♪
ビタミンCやイソフラボンが摂れて美肌効果も◎

★材料

(4人分)

  • 厚揚げ

    1枚

  • 白菜

    1/8玉

  • 出汁パック

    1袋

  • 味噌

    大2

  • 刻み葱(トッピング用)

    お好みの量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    白菜はざく切り、厚揚げは一口大に切る。

  2. 2.

    鍋に水800ccと出汁パックを入れて沸騰させ、厚揚げを入れて約2分煮立てる。
    次に白菜を芯から追加し、更に2分加熱。

  3. 3.

    火を弱めて味噌を溶き入れる。

  4. 4.

    お椀に注ぎ、刻み葱をトッピングして出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

*厚揚げを先に煮立てることでコク深く仕上げます。

★よろこばレシピ エピソード

ほっこりして美味しい♪と好評です◎

kaana57さん

kaana57さん

中学生の息子に持たせるお弁当メニュー考案に試行錯誤を重ねています。栄養価も高く、美味しいメニューを追求していきたいです。 ☆ヘルスフードカウンセラー3級&ブレッドライセンス取得☆