簡単和総菜☆ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え

簡単和総菜☆ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ねりごまたっぷりのヘルシー和総菜◎
忙しい日のあと１品！や、お弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。

★材料

(4人分)

  • ほうれん草

    １束

  • しいたけ

    ３枚

  • えりんぎ

    １パック

  • ☆白すりごま

    大１

  • ☆ねりごま、マヨネーズ

    各大２

  • ☆だしのもと（顆粒）

    小1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれん草は熱湯で2分茹で、冷水にとってしっかり水気を絞る。
    根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    しいたけは薄切り、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りにしたあと、幅を２等分する。

  3. 3.

    きのこ類を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する（600）。
    ざるにあげてしっかり水気をきる。

  4. 4.

    きのこと☆を混ぜ合わせ、ほうれん草を和える。

★ワンポイントアドバイス

＊野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

練り胡麻とお野菜がよく合って美味しい♪と好評です☆

kaana57さん

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