ごはんがすすむ◎ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め

ごはんがすすむ◎ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

材料を切って炒めるだけの簡単調理♪
XO醤で本格中華☆ごはんがすすむおかずです。

忙しい日の晩ご飯や、お弁当、おつまみにも好評です◎

★材料

(4人分)

  • ほたて貝

    300ｇ

  • なす

    1本

  • ズッキーニ

    1/2本

  • ☆XOジャン

    小２

  • ☆オイスターソース

    小1/2

  • ☆塩こしょう

    少々

  • ごま油

    大１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすとズッキーニは１cm幅の半月切りにする。
    ほたて貝はペーパータオルで水気をとる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、ほたて貝の両面に焼き目をつけ、お皿に取り出す。

  3. 3.

    ２のフライパンになすとズッキーニを入れて炒める。油がなじんでツヤが出たら2を戻し入れ、☆で味を調える。

★ワンポイントアドバイス

☆ほたて貝の水分をしっかりとっておきます。

★よろこばレシピ エピソード

XOジャン、美味しい～！と大好評です♪

kaana57さん

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