簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味

簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

フライパン１つで簡単調理♪白だしとバター風味が食欲そそります◎
今晩のおかずやお弁当にも♪

★材料

(1人分)

  • 鮭（切り身）

    １切れ

  • 塩こしょう

    少々

  • 小麦粉（薄力粉）

    大1/2

  • 白だし

    小１

  • バター（マーガリンでもＯＫ）

    10ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鮭（切り身）の両面に塩こしょうをふり、小麦粉（薄力粉）をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、１を両面焼き色が付くまで中火で焼く。
    身が厚い場合はフタかアルミをかぶせ、中まで火を通す。

  3. 3.

    白だしを入れ、鮭の両面に絡める。

★ワンポイントアドバイス

＊小麦粉をしっかりまぶすことでバターと白だしの風味が鮭にしっかり絡みます。
＊皮目は少し強めの中火で焼くとこんがりきれいに仕上がります。
＊フライパンに残った焦がしバターもソースとして上からかけると美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

バター風味が美味しい！と好評です♪

kaana57さん

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