ワインによく合う♪海老しんじょうのアーモンドチーズ焼き

ワインによく合う♪海老しんじょうのアーモンドチーズ焼き
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    おいしそう！

料理紹介

ワイン好きさんに捧ぐ♪
外はカリッと中はふんわり◎
えびとチーズのうま味がお酒によく合う簡単おつまみ。

冷めても美味しく、ご飯もすすむのでお弁当おかずにも好評です。

★材料

(4人分)

  • むきえび

    150ｇ

  • ☆塩（うま味調味料「いの一番」小1/2でも代用可）

    小1/4

  • ☆片栗粉

    大1

  • ☆白ワイン

    小1

  • ☆黒こしょう

    少々

  • ☆はんぺん

    100ｇ

  • ピザ用チーズ

    50ｇ

  • アーモンドダイス

    50ｇ

  • オリーブオイル

    大3

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    むきえびは背わたをとってペーパータオルで水気をとり、みじん切りする。

  2. 2.

    むきえびと☆を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
    ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、8等分して丸める。

  3. 3.

    厚さ1.5cm程度の丸型にととのえ、両面にアーモンドダイスをつける。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、片面を4分ずつ揚げ焼きしてペーパータオルで油をきる。

★ワンポイントアドバイス

・揚げ焼きの際はアーモンドが焦げないよう、時々動かしながら揚げ焼きします。

★よろこばレシピ エピソード

これ美味しい～！！！と、あっという間に完食でした☆

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆認定ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・Nadia Artist ・クックパッドフォトサポーターズ