お弁当にも！むき海老でプチ♡エビマヨ

Name: お弁当にも！むき海老でプチ♡エビマヨ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: むきエビ 100g; 片栗粉 大1くらい; オリーブオイル 大２; ※マヨネーズ(うちはマヨドレ) 大２; ※ケチャップ 大１; ※砂糖 大１; ※レモン汁 少々

80

おいしそう！

料理紹介

むき海老を使い、手抜きプチえびマヨ！お弁当にもどうぞ☆

★材料
(1人分)

むきエビ
100g
片栗粉
大1くらい
オリーブオイル
大２
※マヨネーズ(うちはマヨドレ)
大２
※ケチャップ
大１
※砂糖
大１
※レモン汁
少々

★作り方
(5～15分)

1.
フライパンにオリーブオイルを熱しておく。
2.
ビニール袋に、エビと片栗粉を入れて、下から叩き上げるようにして片栗粉をまんべんなくまぶす。
3.
熱したフライパンにエビを入れ、両面サッと焼く。
4.
焼いている間にボウルに※のソースの材料を入れてよく混ぜておく。
5.
エビが焼けたら、ソースの中に投入。よくからめたら出来上がり♡

★ワンポイントアドバイス

何度も裏返してエビを焼くと片栗粉がとれやすいです。ササッと(^^)
いつか子どもの乳アレルギーが軽くなったら、大さじ１くらいの牛乳を入れると、よりクリーミーになるので更にウマー(*ﾟдﾟ*)ですよ！
2人分くらいまでは、このソースの分量でいけます！
砂糖はウチは甜菜糖を使用してるのでこの量ですが、少なめから調整してください。