ヘルシー&ボリューミー！節約こんにゃく巻き巻き♡

ヘルシー&ボリューミー！節約こんにゃく巻き巻き♡
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    おいしそう！

料理紹介

節約&ボリューミー…大好きな言葉です（笑）

★材料

(2人分)

  • ねじり糸こんにゃく

    一袋(今回240gでした)

  • 豚バラ薄切り

    蒟蒻数に応じて

  • 塩コショウ

    適量

  • 焼肉のタレ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    耐熱ボウルや深めのお皿に蒟蒻を入れ、ひたひたになる量のお水を入れる。電子レンジで6分くらいチン。アク抜きです！

  2. 2.

    蒟蒻をザルにあげ冷水を少しかけてある程度冷まし、よく水を切る。

  3. 3.

    豚肉で蒟蒻を巻き巻きし、つまようじや串で留める。塩コショウを少々。

  4. 4.

    フライパンに油をひかずに焼いて(豚バラから脂が出るので)、焼肉のタレをダーッとかけて、出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

普通の四角い蒟蒻より、ねじり蒟蒻(糸蒟蒻を束にしてあるものです)の方が味が少しからまりやすかったり、子どもでも噛み切りやすいかなと思います。
さらにタレをからまりやすくするには、巻き巻きした後に、薄く小麦粉をまぶすといいと思います！私はめんどくさがりなのでしませんが…爆

アレッ子持ちのあけみママさん

アレッ子持ちのあけみママさん

３歳になる、アレルギーっ子のママをしています！卵・乳アレルギーです。子どもの食いつきがいいものだけ、気まぐれに載せていきます。 まだまだ新米ママですが、よろしくお願いします。