新そば粉にひやおろし。レシピあり

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おいしそう！

幌加内産の新そば粉でガレットを拵えた。定番のハムに卵、チーズ。画像はないが、味噌肉そぼろってのも実に旨かった。酒は陸奥八仙のひやおろし。蕎麦粉も酒も旬ってことで、シアワセだなあと思う。鮭だ！イクラだ！の秋もシアワセだけど、食べる側にも威勢の良さが要求されるというか、ガレットとは違う世界。体力いるし(笑) その点ガレットはいいね。ほんわかとしていて。ちなみにうちのガレット生......