レシピブログ
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塩酒粕で味をつけた唐揚げである。 旨いのである。 が、 主役はこっち。 た~っぷりのタルタル。 某有名うどんチェーンの季節メニューにあった鶏タル。へえ唐揚げにタルタルねえと感心して以来、こうして食べることが多い。 こさえたタルタル。玉ねぎはあえて水にさらさずに使ってるからそれなりに辛い。 で、マヨは控えめ。固めに仕上がったちょいとしたオトナ味。なので、たくさん食べられる。 そう、自分にとってタルタ......
ふんわり、しっとり!酒...
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塩麹に負けない☆塩酒粕
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