なめろうを作ってはみたものの レシピあり

なめろうを作ってはみたものの
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    おいしそう!

もう、どうでもよくなっちゃった(笑) というのは、このブログを書く前に、作ったとだけFacsbookに書いたら、友達がなめろうの餃子が好きとのコメントを。 えっ?餃子? 初耳だ。そんな料理がこの世にあったのか。 間違いなく美味しいと思う。 なめろうは、アジの身をネギとともにたたき、味噌、醤油などで調味するもの。 旨い。大好き。 で、これを餃子にするという話だ。想像するに、美味しいだろうなと思う。 ......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。