カレー風味の炒り豆腐レシピあり

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おいしそう！

今年は何気に炒り豆腐率の高い我が食卓である。粗挽きの鶏ひき肉を使ったのにハマっている。飽きたから、ということもないのだが、何となくカレー味もいいなと。かつ、ちょっとボリュームをつけようと、鶏ではなく豚バラを使ってみたら、うわっ！うま！とそこまで驚愕とはならないが、豚とカレー粉の相性の良さを感じつつ食べ応えが増し、これはこれで美味いのではないかと。ちなみに↓こんな感じで作ってござる。【材料......