じゃがバタしおからレシピあり

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おいしそう！

これはイモ料理か、はてまた塩辛の食べ方として特化すべきか。その発祥は北海道の漁師料理だとか。居酒屋の裏メニューだったものが、いつしか人気メニューになり、ローカルフードは広く世間に知られるようになった。居酒屋ではまるごとふかしたジャガイモを包丁で割って、そこに塩辛を盛るといった野趣ある演出をするが、家庭ではこういうのもアリ、というのをご紹介。より酒肴に向いている。【材料】１人分・じゃがいも......