★材料

• いか

  2枚

• にんじん

  1本

• しょうゆ

  小1

• ナンプラー

  小1/2

• にんにく

  チューブ1㎝

• パクチー

  1株

• ベビーリーフ

  袋半分

• 酒

  小2

★作り方

1. 1.

   いかは酒をふって塩一つまみ加えて五分蒸し焼きにする。
   

2. 2.

   ２　にんじんをすりおろし、しょうゆ、ナンプラー、酒、いかを蒸したときにでる水分をくわえる。
   パクチーをいれてよく混ぜる
   

3. 3.

   　皿にベビーリーフをしいていかを並べてにんじんソースをかける
   

★ワンポイントアドバイス

ロール用になっているいかを使って。
ニンジンソースは肉や魚に使ってもおいしいです。