キッチンシェフで作った豚もつ煮の茹で汁をラーメンのスープにリメイク？レシピあり

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おいしそう！

みかんの記憶が確かならば、豚骨でスープをとれば豚骨ラーメン。今回、みかん亭が誇る専属シェフ、姫神亭みかんが使ったのは豚白もつを下茹でしたときの茹で汁となればこれは、豚もつラーメンと呼称するのが正しいのではないだろうかその独特のキツイ匂いからいつもはポイするはずの茹で汁を、ボウルにとってラップして冷蔵庫に入れた亭みかんの所業に訝しさを隠しきれなかったのが正直なと......