以後、エスニックうどん拾参ノ型と陸拾弐ノ型と呼称させていただきます。レシピあり

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おいしそう！

コトバンクによるエスニックの定義は、風俗・習慣などが民族特有であるさま。民族的。で、同様にエスニック料理とは、民族料理。特に、アジア・アフリカの料理のこと。だという。とすれば、例えば北米のメキシコのお料理はエスニックでないのかと訊きたくなるのはみかんだけではないだろう――と思う ” 特に、 ”という表現が実に曖昧さを示しているから、みかん的にはとて......