花びら餅と、みかん亭のおせち最終形態。レシピあり

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おいしそう！

花びら餅。 google検索のトップに出てくるリケンの記事を引用させていただくならば…… 新年に食べるお祝いのお餅で、平安時代宮中で元旦から3日間、長寿と延命をねがって固いお餅を食べる『歯固めの儀式』に用いられていた『菱葩餅（ひしはなびらもち）』に由来しています。新年の宮中参賀に出た公卿たちは、紅白の餅とごぼうを持ち帰って、京都ならではの白みそを使ってお雑煮を作ったそうです。お正......