1月の行事食を振り返る③➖1月11日、鏡開き（おしるこ）。レシピあり

19

おいしそう！

おしるこのカナメとなるあんこ。みかん亭専属シェフ姫神・亭・みかんとしてはあんこから仕込みたいと口がすっぱくなるほど言いつづけていたので…… illustrated by Coloring Land さん via illustAC こんな↑顔になってんぜと言い、どうせ作るのならおもちもじゃねえの？だとか、なんでお米や小豆から作る ......