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みかん亭では、 お正月に大活躍 した レトルトパックのおしるこ。 『1月の行事食を振り返る③➖1月11日、鏡開き(おしるこ)。』 おしるこのカナメとなるあんこ。みかん亭専属シェフ姫神・亭・みかんとしてはあんこから仕込みたいと口がすっぱくなるほど言いつづけていたので…… illustrat… ameblo.jp 『鏡開きを前に、おしるこに挑むみかん亭専属シェフ。』 人日の節句(七草の節句)......
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