なめたけおにぎりレシピあり

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おいしそう！

小さい頃、食が細かった私にどうにかご飯(お米)を食べさせようと母が四苦八苦していました。その中でも一番覚えているのが「なめたけこんぶ」。市販のなめ茸と子持ち昆布を乗せてお茶漬けにするのです。これが大好きで、残しそうになったご飯はなめたけこんぶで掻き込んでいました。その甲斐もあり今となっては周りが後退りするほど食い意地の張った人間に育ちました。今回はなめ茸を手作りし......