低糖質&低脂質！卵白おからスコーン

低糖質&低脂質！卵白おからスコーン
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

卵白のメレンゲを使った軽い食感のスコーンです。
低糖質&低脂質なので、ダイエット中にも安心！

★材料

(3人分)

  • 卵白

    1個

  • おからパウダー

    10g

  • エリスリトール

    5g

  • 塩

    ひとつまみ

  • オオバコ(サイリウム)

    1g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵白にエリスリトールと塩を加えて角が立つまで泡立てる。
    おからパウダーとオオバコを加えてサックリ混ぜる。

  2. 2.

    オーブンシートを敷いた天板にスプーンで成形して並べ(3等分)、180℃に余熱したオーブンで15～20分焼いて完成。

  3. 3.

    35.6kcal/個
    たんぱく質 4.4g
    脂質 0.8g
    糖質 0.4g
    食物繊維 2.3g

★ワンポイントアドバイス

焼き時間は機種に合った時間に調整してください。

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

■Instagram → saori.suzuki1119 ■自身の−50kgの大幅減量経験から、糖質やカロリーOFFのレシピ開発を得意としています ■レシピ&商品開発・監修・講師etc ■著書 『毎日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ』(主婦の友社) 『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社) ■KADOKAWA『レタスクラブ』、日テレ『ヒルナンデス 』他多数