おからいり レシピあり

おからいり
  1. 9
    おいしそう！

おばちゃんの人気定番料理の中に 殿堂入りがもう一つあります。これぞおふくろの味 おからいり です。大量にできるので作るときにこんにゃくを抜けば小分けにして冷凍できます。主人はきざみ青ネギをいっぱいかけてもりもり 食べて 子供たち含めて全員で山ほど はけてしまいます。 昨日はおからいりを作りました。 おからい......

カサブランカさん

カサブランカさん

三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。 高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように　工夫したレシピも始めました。 よろしくお願いします。