ギリシャヨーグルトにはまってしまい、ついにフルーツサンドを作ってしまいました。ギリシャヨーグルトは酸味が少なく、少し硬いためシロップを加えると本当に生クリーム状になります。おいしいので今回は普通のサンドイッチとともにフルーツサンドを作りました。 ......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。