太刀魚をかき揚げにしてかき揚げ丼をつくりました。
太刀魚は油を使った料理と相性がいいですね。
天つゆは簡単に本だしと昆布出汁、削り節で追いがつおです。
ご飯には佐賀県産「さがびより」の新米を使ってます。
美味しいですよ。...
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。
料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。