鶏さがり（鶏ハラミ）の旨塩焼きレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！きょうの料理は鶏さがり（鶏ハラミ）の旨塩焼きです。鶏さがり（鶏ハラミ）は1羽の鶏から少ししか取れない部位だそうで、珍しいので塩焼きにしてみたら、とても美味しかったので紹介させてもらいます。鶏さがり（鶏ハラミ）鶏さがりはお肉屋さんでも滅多に見ない、珍しい部位です。まだ鶏せせり（首の肉）の方がよく身かけます。サガリと名前がついているので、牛肉のサガリと同じく、横隔膜かな？...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。