ブロコリーとわかめの卵とじうどん　、　やきつべのだしレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！今日の料理はブロッコリーとわかめの卵じうどんです。うどんスープでブロッコリーを柔らかく煮込み、わかめを入れたらとろみをつけ、卵でとじでうどんにかけます。柔らかく煮込んだブロッコリーの食感とわかめの風味を、とろみスープと卵でとじることで美味しくなります。和出汁うどんといえば麺も大事ですが、うどんつゆもとても大事。うどんつゆの元になるのが和風の出汁。お店では削り節と昆布で...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。