せせりの旨塩焼鳥、オーブントースター、フライパンでの焼き方、ダークホース、ビッグレッドブレンドレシピあり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～レシピブログさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、作ったのは、せせりの旨塩焼鳥です。せせりを下処理＆味付けして竹串で刺し、オーブントースターで焼いて焼き鳥にしました。せせりは鶏の首の肉ですね。鶏って起きてるときはいつも首を動かしているので、身がしまっていて食感がよく、しかも脂がのっているので旨味もある部位です。ですが身が薄く、その......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。