子持ち太刀魚の煮付け、煮魚は鍋の大きさが大事です。レシピあり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は子持ち太刀魚の煮付けです。今の時期、子持ちの太刀魚の切身が魚屋さんで売ってます。大き目の切身を使うと身がホクホク、卵がまた美味しい煮魚になります。太刀魚は白身の魚ですが身に含まれる脂質がタンパク質より多いほどで、刺身にしても美味しいですが加熱しても柔らかを保つので、焼いても煮ても美味しい魚です。今回は大きな太刀魚の切身を煮魚......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。