レシピブログ
∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理はエイの甘酢煮です。エイの切身を酸味を入れた煮魚にします。エイの料理と言いうと臭いってイメージがありましが、佐賀県で売ってるエイの切身は有明海産のアリアケアカエイの場合が多く、これを使うと臭み無しの美味しい煮魚になります。上の画像が料理に使ったエイの切身です。エイってでかい魚なので切身にして売ってあります。ヒレや胴体等、様々な......
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