肉吸い風、豆腐と卵の麺無し肉うどん、作り方動画 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は豆腐と卵入りの肉吸い風です。「肉吸い」は大阪のご当地グルメ、肉うどんの麺抜きです。もともとは二日酔いの役者さんが頼んだ「麺抜き肉うどん」が始まりだそうで、今では豆腐入り、落とし卵入り等もあります。今回は肉吸い風という事で、出汁パックで強めの出汁を取り、そこに下処理した牛こま肉を入れ、肉うどん風に甘味のあるうどん汁風の薄めの味付けにしました。うどん......

筋肉料理人さん

筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。 料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。