レシピブログ
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∩・∀・)こんにちは、筋肉料理人です!フーディストノートさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したレシピは「鶏むね肉のイタリアンカツレツ」です。ミラノ風カツレツをイメージし、鶏むね肉を薄めに切ったのを叩いて伸ばして作りました。叩いた鶏むね肉には味付けし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げ焼きにするので、薄いけどパサつき無しで美味しく仕上がります。しかも今回のレシピではパン粉に粉チーズを......
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