水カレイの煮付け、あっさりした白身に旨味たっぷりで美味しい+真子が絶品！＆煮汁の配合はこれでOK！レシピあり

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おいしそう！

　こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は水カレイの煮付けです。近所のスーパーで売ってた水カレイの切り身を煮付けにしました。水カレイは白身の魚で、春には子を持ちますので、子持ちになった大き目の物を切り身にして煮付けにします。水カレイの白身は煮ると身離れが良くて食べやすく、滑らかな食感に甘味と旨味があってとても美味しいです。そして子持ちですので真子（たまご）や白子も一緒に煮ます。今回は真子が入ってい...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。