アワビのさばき方と刺身の切り方、下処理、盛り付け方など。　とっても簡単です！

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はアワビの刺身とさばき方、下処理の方法など紹介させて頂きます。アワビって言うと、国産で大きいものは高級食材なんですが、アワビ自体は海岸線が長い日本では大昔から食べられてきた貝で、刺身でもよし、焼いて良し、煮て良し、しかも意外な事に料理簡単な貝なんです。値段が高いし、普段、扱わないから難しく思えますが、一度料理してみると「な～んだ、簡単じゃん！」って......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。