あわびみたいなエリンギのオイスター煮

あわびみたいなエリンギのオイスター煮
  1. 3
    おいしそう！
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料理紹介

エリンギの食感がなんともいい

★材料

(2人分)

  • エリンギ

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • オイスターソース

    適量

  • 醤油

    適量

  • 水

    適量

  • メイプルシロップ

    少々

  • 水溶き片栗粉

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    エリンギを切って油で炒める

  2. 2.

    オイスターソース、醤油、水、メイプルシロップで少し煮る

  3. 3.

    水溶き片栗粉でとろみをつける

★ワンポイントアドバイス

とろみは薄目に

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)