レシピブログ
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∩・∀・)こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理は豚ホルモンのケチャップ炒めです。生の豚ホルモン(白モツ)をケチャップタレに一晩漬け、フライパンで焼きました。生ホルモンをタレに漬けて焼くので、ホルモン自体の甘味とタレの旨味が合わさり、ビールがぐいぐいいける味になります。今回使ったのは豚の生ホルモン、白モツです。白モツとは豚や牛の胃や腸の事で、こちらではもつ鍋やもつ煮込みにすることが多いですが、今......
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