介護食

介護食
  1. おいしそう！

介護食、本当のむずかしさを実感した。 食が細い、噛む力が無いからといって、単純に柔らかいものと言うことは難しい。 自分の分からない食べ物は、箸をつけようとも思わないようだ。 「お年寄りが好きな献立」という名目のものを参考にしても、あくまで対象は「何の味か理解することができる」人向け。 実際、食べたことの無い、何なのか分からない味で美味しさを感じられないと言うのが現実。 柔らかいものとは簡......