◆新巻鮭を捌きます♪～石狩鍋だよ♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

4

おいしそう！

今年も、我が家に新巻鮭が届きましたぁ【新巻鮭】を捌きます頭を落として、半分に割りました目の上から、頭の部分が【氷頭】と言われるところですココで、美味しい【氷頭なます】が作れます残りも、美味しい出汁が取れますよ ◆材料と作り方はこちら→ 氷頭なます三枚に下ろした身のハラスは、脂が乗って美味しい部分なので切り取りますチャンチャン焼き用の少し大きめの半身と、焼き物用の......