唐揚げとナムルレシピあり

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おいしそう！

鶏肉がまだあるので鶏もも肉は一口大に切る。ボウルに入れ、醤油・酒・みりん・おろし生姜・おろしニンニクをもみ込む。鍋にお湯を沸かし、塩をいれてもやしを茹でる。茹で上がったらざるにあけ良く水を切って、ボウルに入れ、塩・胡椒・ごま油で和えさましておく。漬けておいた鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。握るようにしてしっかり衣をつける。鍋に油を入れて180度にする。表面がしっとりしてきた鶏肉を入れて揚げる。......