モツ鍋レシピあり

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おいしそう！

キャベツが安かったので肉屋さんに聞いたら、豚でも牛でもいいというので安い方の豚もつを買う。鍋にお湯を沸かし、豚もつを煮る。しばらく沸騰させたらざるにあけておく。キャベツはザク切り、ニラは5cmぐらい、にんにくは薄くスライスする。鍋に水・醤油・酒・みりん・顆粒だし・顆粒鶏がらスープを入れて火にかける。沸騰したら、スライスした任忍苦・輪切り唐辛子を入れる。キャベツの葉っぱを鍋にしき、その上に豚もつを......