レシピブログ
寒いので鍋豚肉は食べやすい大きさに切ってコチュジャン・酒とからませておく。白菜キムチも一口大に切る。白菜・ほうれん草をざく切りにする。豆腐は8等分にする。鍋を火にかけて豚肉を炒める。色が変わってきたら、キムチを入れてよく炒める。水分が飛んできたら、大根・にんじんを短冊に切ったものを入れて更に炒める。水・顆粒鶏ガラスープ・顆粒かつおだしを入れる。沸騰したらアクを取り、味噌を溶き入れて味付けをする。......
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