鶏の水炊きレシピあり

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おいしそう！

またまた寒いので鶏みみ肉は一口大に切る。白菜はざく切り、ネギは斜め切り、春菊は4ｃｍぐらいに切る。えのき茸は石付きを取り小房に分け、豆腐は2ｃｍ角ぐらいに。鍋に水・出汁昆布を入れて、しばらく置いておく。昆布が十分に大きくなったら春菊以外の具を入れて火にかける。具に火がとったら春菊を入れて、食卓のコンロへ。ポン酢とおろし生姜を添えて。仕上げにスープにご飯を入れてにて、薄口醤油で味を整えて溶き卵を入......