冷やし中華 レシピあり

冷やし中華
  1. おいしそう！

ジメジメ暑いので炊飯器に沸騰した塩水・鶏胸肉・生姜スライス・ネギの青い部分を入れて1時間保温して茹でどりを作って冷やしておく。これは昨日作った。卵を割と気片栗粉を入れてよく混ぜる。フライパンに油をひいて火にかけ流しいれて薄焼き卵を冷まして細切りにする。茹でどりは手で裂き、きゅうりは斜め切りにしてから細切りにする。もやしは茹でて冷ましておく。鍋にお湯を沸かし、麺を茹でる。茹で上がったら、ざるにあけ......