冷やし中華 レシピあり

冷やし中華
  1. おいしそう！

蒸し暑いので鶏胸肉は炊飯器に塩を入れたお湯と一緒に入れ1時間保温する。中まで火が通ったら内釜ごと冷水に入れて冷やす。トマトは湯剥きして櫛型に、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。もやしは茹でて冷ましておく。卵を割とき片栗粉をよく混ぜる。フライパンを熱し油をひいて薄焼き卵を作る。覚めた鶏肉は手でさく。ハムは細切りにする。鍋にお湯を沸かし、麺を茹でる。茹で上がったらざるにあけ流水でよく洗って......