ゴーヤチャンプル レシピあり

ゴーヤチャンプル
  1. おいしそう！

食べたくなったのでゴーヤは縦半分に切ってタネとワタをスプーンで取り薄切りにする。豆腐は電子レンジで加熱して水切りをする。ランチョンミートは短い拍子切りにする。ゴーヤは塩と一緒にボウルに入れてもみ、しばらく置いておく。出てきた水を捨てたら軽く絞る。フライパンに油を入れて火にかける。豆腐を手でちぎっていれて表面を焼く。ランチョンミートも入れ、軽く炒めたらゴーヤも入れる。顆粒だし・塩を入れて味付けをし......