秋刀魚の塩焼き

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おいしそう！

一匹98円だったので自分はそのまま、家族は頭と腸を取ったのを買ってきた。塩を振って15分置く。表面に水分が出てくるので洗ってペーパーで拭いてもう一度塩を振る。魚焼きグリルを予熱しておいて、皿にのせる時上になる方を下にして入れてから両面焼く。大根を乱切りにして鍋に入れ水を張って茹でる。10分ほど茹でたらザルにあける。昨日の牛丼の汁を残しておいたので少し水で薄めてそこに大根を入れて落し蓋をして煮る。1......