麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

ナスを家族がもらってきたので今日は合いびき肉が安かったのでそれで作るハンバーグを作り置きしたものを少し残しておいたナスは縦半分に切るそれを斜め細切りにするにんにく・生姜はみじん切りにする中華鍋を熱し油をひく合いびき肉を入れ炒める色が変わってきたらにんにく・生姜を入れるしっかり炒めて脂が透き通ってきたらそこに豆板醤を入れて炒める脂に色が移ってきたら全体を混ぜる甜麺醤を入れ炒める顆粒鶏ガラスープ・水を...