麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

豚ひき肉99円で買ったのでなすはヘタとおしりの硬い所を取って乱切りにするにんにく・しょうがはみじん切りにする中華鍋を熱し油をひく豆板醤を炒める豚ひき肉を入れて炒めるしょうが・にんにくも入れて炒める香りが出てきたら甜面醤を入れる肉がぽろぽろになるまでためるナスを入れて一緒に炒める脂がナスに回ったら鶏ガラスープ・水を入れるしばらく煮ていくその間に水溶き片栗粉を作る軽く煮詰まったら水溶き片栗粉でとろみを......