チキンカレー レシピあり

チキンカレー
  1. おいしそう！

カレーが食べたいといわれたので、渡りに舟で鶏もも肉は一口大、人参は半月、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは乱切りにする。厚手の鍋を火にかけ、油をひく。鶏肉を入れて焼き目をつける。玉ねぎ・人参も入れて軽く炒める。そこにケチャップを入れて軽く炒めて、水・じゃがいも・ローリエを入れて煮る。アクを取って、沸騰してきたら弱火にして20分ほど煮る。じゃがいもに火が通ったら火を止めて、カレールーを溶かす。しっかり溶......