とり天とピーマンのかき揚げ レシピあり

とり天とピーマンのかき揚げ
  1. おいしそう！

昨日の鶏胸肉がまだあったので鶏胸肉はそぎ切りにする。ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。ボウルに醤油・砂糖・酒・生姜のおろし汁を入れ、そこに鶏肉を漬ける。別のボウルに卵・水をよく混ぜる。小麦粉・片栗粉同僚を入れて衣を作る。鍋に油を入れ180度にする。20分ほど漬けておいた鶏肉に衣をつけて揚げる。浮いてきて、焼き色が綺麗についたらバットに出す。ピーマンに小麦粉を振ってよく混ぜてから残った衣にいれ......